Nächster Termin für Angusfleisch ist der 27.03.20

Inhalt der Mischpakete vom Angus Weiderind:

- Rinderbraten für Schmorbraten, Rinderbraten,

  Sauerbraten

- Suppenfleisch: flache Fleischstücke mit breiten

   Rippen für Suppenfleisch

- Brustkern: für Suppenfleisch, Tellerfleisch,

   Meerrettichfleisch

- Beinscheiben: für Suppenfleisch, zum Schmoren

- Hals: marmoriertes Fleischstück ohne Knochen

   zum Kochen, Schmoren, Braten oder für Gulasch

- Gulasch: fertig geschnitten

- Rouladen (dünn geschnitten)

- Steaks aus der Lende (größer) und dem Filet (kleiner)

- Hackfleisch